普通のハンバーグのレシピ②

前回はハンバーグのレシピを紹介してみましたが、今回は、そのソースについて。

完成品・・・・

\\\\ドン!!!////

まあこれにとんかつソースとトマトケチャップとマヨでもオッケーなのですが。笑

トマトソース煮込み

何となくで作ってみたら意外とイケたのでメモ。

  • ジャガイモ 2個
  • 玉ねぎ 余ってたヤツ(カケラくらいのもの)
  • オクラ 業務スーパーで買った冷凍のやつ お好みの量で。
  • コンソメ 小さじ1くらい
  • 砂糖 小さじ1くらい
  • 塩 気持ちちょっとふりかけるくらい
  • トマトバジルのソース 1/3本
  • ハンバーグ 3個くらい

ちょっとテキトーなので、雰囲気で作ってみました。
トマトバジルのソースというのはこういうやつ。
パスタ用みたいですが。

この野菜のチョイスは、余ってたから、ってだけです。
あと、トマト煮込みに合いそうだったから。

①ジャガイモを切ってチンする。玉ねぎはテキトーに切る。

何となく皮を剥いて、テキトーに切って、電子レンジの「根菜類」でチン。
皮ある方が健康にはいいらしいです。

②材料をおもむろに混ぜて煮込む。

あ、水は入れてください。
材料の膝くらいの量で。(膝って・・・??ま、雰囲気で。)

煮込むとこんな感じです。

いただきます・・・・

なかなか美味しかったです。
でも、1日置いたやつの方が美味しかったです。
もちろん冷蔵庫に保存ですよ。

オクラ

オクラ、好きです。やたら食べます。

でも、なぜか筋トレしてる人(しかもマッチョ)は必ず食べてる気がする!!!

じゃあ「何か筋肉に良いのか」っというわけでもなさそう。
良くないってことでもないですけど、大体の人は「何となくオクラを入れます」みたいな感じで使ってる!!笑 なぜ???

なかやまきんに君も、「パサパサしたサラダにオクラの粘り気があるとちょうど食べやすくなる!!」みたいなことだけしか言ってなかった!笑

何で・・・???笑

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大阪在住、Sax吹き、田中静香です。主にファンクやジャズをメインに活動しています。 このサイトでは、Saxや音楽についてや、趣味の海外旅行や、日常についても書いていこうと思います。 ライブやレッスンもやってます♪